Le village de Villars était autrefois très animé ; il y avait un maréchal-ferrant, un café, une huilerie, un attelier de tissage, et surtout les grands moulins qui employaient une cinquantaine de personnes. L'activité de ces moulins est très ancienne ; modernisés pour la dernière fois vers 1922, ils brûlèrent en 1963 et en 1964. Ces événements, ajoutés à la concurrence ont précipité définitivement leur fermeture. Aujourd'hui, les moulins ont cédé leur place à une petite centrale hydro-électrique.